No encontré que mis entrenamientos se vieron afectados en absoluto.

No encontré que mis entrenamientos se vieron afectados en absoluto.

12 tortillas de maíz

2 tazas de queso cheddar o jack

1 taza de crema agria

1t jugo de lima

Precaliente el horno a 350f

Mezcle los tomatillos y la cebolla con el aceite de oliva y asa en una bandeja para hornear a 350F durante 30 minutos. Deja enfriar.

Combine los tomatillos y la cebolla, el ajo, el cilantro y el chile en una licuadora y mezcle hasta que sea en su mayoría suave. Deberías tener alrededor de 5.5 tazas. Agregue suficiente agua para hacer 6 tazas de la mezcla (el agua debe ser ½-3/4 tazas como máximo). Esta es tu salsa.

En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y el jugo de lima y reserve. Esta es tu crema de lima.

En un plato de lasaña grande, vierta una capa delgada de salsa, luego la capa 6 de tortillas en la parte superior de la salsa. Agregue un poco más de salsa, luego coloque todo el pollo sobre eso. Capa 1 taza de queso, luego la crema agria y la mezcla de lima en la parte superior del pollo. Coloque otras 6 tortillas en la parte superior de la crema agria, luego extienda el resto de la salsa encima de esas tortillas y espolvoree con el resto del queso.

¿Tienes eso? Es:

salsa

6 tortillas

salsa

pollo

1 taza de queso

crema

6 tortillas

salsa

1 taza de queso

Hornee a 350F durante 30 minutos. Retire y deje reposar durante 10 minutos antes de servir. ¡Este es el plato perfecto para congelarse para más tarde!

Pensé que la receta de estos huevos se elevó en aproximadamente 5 minutos, que es aproximadamente 1/3 del tiempo que necesitas hacerlos, ¡incluido hirviendo los huevos! La historia detrás de los huevos es que tuve una boda para ir esa noche. Fue una boda de corbata negra, y llevaba un vestido de vendaje Herve Leger para el evento. Si alguna vez has visto un vestido de vendaje, sabrás que es lo más apretado que una persona puede usar. Juro que mi esposo el crítico tuvo que poner su pie en la espalda para que se preparara mientras él me entristecía en la cosa. Y no solo eso, el vestido en sí es puro elástico y es pesado. Pero no hace falta decir que aunque soy un cuerpo positivo y un dietista y todo eso, todavía quería tener un estómago plano en ese vestido. Y no comer todo el día no era una opción; Hacer eso me prepararía para un desfiladero de la boda, que en Four Seasons es indeciso (brillo) pero tampoco es saludable.

Además, necesitaba algo en mi estómago para absorber algunos de esos cócteles de boda previos a la cena, ¿sabes?

De todos modos, se me ocurrieron estos huevos porque son de alta proteína, llenados y saludables. Me impedirían alcanzar todos esos hermosos aperitivos pasados ​​(mini pasteles de langosta, lo juro) y tampoco me salían el estómago con mi vestido. Puntaje!

Estaba haciendo estas cosas 30 minutos antes de que tuviera que saltar a la ducha y ser hermosa. Rápido y fácil, gente.

Una cosa: disculpe las fotografías. Quiero decir, los huevos saben deliciosos, pero hacer que los huevos verdes se vean bien en una foto es mucho más difícil de lo que imaginas.

sirve 3

6 huevos duros

½ aguacate grande-aproximadamente 1/2-3/4 taza

1t mayonesa

¼ taza de cilantro picado

1/8t Pepper polvo de pimienta

Corta cada huevo a lo largo y saca la yema en un tazón pequeño. Reserve los blancos, intactos, en un plato.

Combine las yemas con los ingredientes restantes y mezcle bien. Rellene las claras de huevo vacías con la mezcla de yema de chipotle.

Espolvorea con sal si quieres. ¡Hecho!

Y dejé el ajo fuera de la receta solo para asegurarme de que su respiración no sea mal en cualquier evento que esté golpeando. ¡Diviértete!

Aquí estoy con mi vestido, en la boda con el crítico. No pensaste que te iba a revelar su identidad, ¿verdad?

Para mi próxima entrega de I Probarlo para que no tenga que hacerlo, elegí la siempre popular dieta paleo.

Paleo es realmente similar a los 30 completos, pero déjame decirte por qué no hice los 30 completos para esta publicación.

Ya he revisado los 30 completos, y encontré muchas tácticas de miedo, inconsistencias con la investigación/conocimiento real de la fisiología y la simplemente idiotez en el enfoque y las afirmaciones (el control de la natalidad aumenta el riesgo de cáncer cerebral? . Además, el enfoque de amor duro de los 30 creadores enteros me da ganas de barf y golpear a alguien simultáneamente.

No quería apoyar su causa en absoluto y es por eso que fui con la dieta Paleo.

Paleo tiene la mayoría de las mismas reglas que Whole 30, pero está más relajado en su entrega. Magarse en Paleo y te equivocas. Magarse en los 30 enteros y volverá al día 1. Paleo no es una solución de limpieza y a corto plazo como Whole 30; Está destinado a ser más un cambio de estilo de vida a largo plazo.

Dicho esto: Paleo o Whole 30, todavía tenía que cortar un montón de cosas que me encantan de mi dieta, y quería seguir con esta cosa ya para poder volver a comer mantequilla de maní.

Tengo que admitir que la dieta Paleo había estado en mi mente por un tiempo, pero no pude convencerme de comenzar a espiral de calabacín y fingir que es pasta.

También me encanta mi yogurt 4% griego todas las mañanas para el desayuno, pero finalmente me https://yourpillstore.com apreté los dientes y me despedí durante una semana.

De lo contrario, estaba de acuerdo con la idea de renunciar a granos, legumbres, otras lácteas y dulces. Felizmente, todavía podría comer frutas de verano. ¡Yay!

Esto es lo que no está permitido en la dieta Paleo y por qué (usando mi propia interpretación en su mayoría sarcástica):

Lácteos: las personas en tiempos paleolíticos no bebieron leche y, además, la leche causa inflamación y todo tipo de enfermedades horribles.

Cualquier legumbres, incluyendo tofu y mantequilla de maní: lectinas y toxinas y fitatos oh mi!

azúcar o dulces refinados de cualquier tipo (excepto la fruta, aunque me sorprende que la fruta esté incluida, porque ¿las personas paleolíticas tenían duraznos de California?): ¡Horrible de azúcar tóxica!

granos o pseudogranados como la quinua: ¡porque contienen lectinas y gluten malvado que causa enfermedades! OMG OMG OMG !!

Cualquier edulcorante: locura química procesada o azúcar tóxico espantoso !!

Alcohol: hecho de granos, así que ver arriba.

alimentos procesados: mortal y … ¡procesado!

Sal: No estoy seguro, porque cualquier gente paleo que vivía cerca de un océano o agua salada probablemente tenía sal.

Aceites vegetales refinados: ¡Procesado!

Patatas, excepto para las batatas: ver más abajo.

Las carnes en la dieta paleo deben ser criadas por pasto y si no lo son, deben ser orgánicos: porque los granos también le hacen a los animales lo que supuestamente nos hacen … “?

La dieta paleo es alta en grasas, moderada en proteínas y moderada a baja en carbohidratos, y la mayoría de los carbohidratos provienen de frutas y batatas hasta donde puedo decir.

Todas las grasas (excepto las grasas trans, obvias), incluida una cantidad generosa de grasas saturadas, se permiten en Paleo. Básicamente, si quieres comer un filete cubierto de manteca con un lado de tocino, eso está permitido en la dieta Paleo. También lo son los cupcakes paleo, los brownies paleo y el helado Paleo. Pero si quieres comer un cubo de queso, bueno, ¡olvídate! No paleo !!

No había nada particularmente ventajoso en el período paeolítico en sí. Quiero decir, ya sabes, como yo, la gente no vivía mucho en esos días, y básicamente tuvieron que buscar todo. También es bastante imposible comer una dieta verdaderamente paleolítica en la actualidad. Echa un vistazo a este gran artículo en Scientific American.

Algunos de los fundamentos de por qué los alimentos “no Paleo” no están permitidos en esta dieta realmente no son convincentes.

Lectinas y ácido fítico: a menudo veo dietas que usan ácido fítico y lectinas como razones para no comer granos y legumbres.

La verdad es que estos compuestos son al menos parcialmente destruidos por calor, brote, fermentación y/o remojo … y generalmente no son un problema para la mayoría de la población.

Dicho esto, algunas personas pueden ser sensibles a las lectinas, en cuyo caso, se puede garantizar los alimentos de lectina.

Este artículo explica lo que necesita saber sobre lectinas.

En lo que respecta al ácido fítico, el problema es que se une al hierro, el calcio y el zinc en nuestros cuerpos.

Sin embargo, parece que el ácido fítico en realidad puede tener beneficios que superan cualquiera de los riesgos (tal vez imaginados). Este artículo explica lo que necesita saber sobre el ácido fítico. Y FYI-Las almendras, que están permitidas en la dieta Paleo, están en la parte superior de la lista de alimentos de ácido alto-fítico. Por lo tanto, permitirles en esta dieta en particular no parece tener ningún sentido.

Dairy: la justificación para cortar lácteos es igual de confusión. El Dr. Loren Cordain, el inventor de la dieta Paleo, se suscribe a la “lácteos causa inflamación, enfermedades autoinmunes, alergias y otras cosas de miedo”, así como al argumento de que las personas paleolíticas no bebían leche.

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Aunque creo que su dieta puede ser saludable y no contener productos lácteos, es cojo asustar a las personas o usar razones tontas para convencer a las personas por qué no deberían consumir algo. Mi publicación de blog sobre productos lácteos contiene toda la investigación para refutar el argumento antiadonía, por lo que no voy a repetir aquí.

Patatas: Necesito decir algo sobre el odio de Paleo hacia las papas blancas mientras permite las batatas.

dr. Cordain escribe que las papas blancas no son Paleo porque tienen un alto nivel del índice glucémico. Las batatas, sin embargo, son paleo porque son más bajos en el índice glucémico que las papas blancas. Esto puede ser cierto si está roe una papa cruda. Si estás hirviendo la papa, va a bajar el IG. Si le estás agregando mantequilla (o aceite de coco … lo siento, Paleo), también estás bajando el GI. La carga glucémica de papas blancas hervidas es menor que la de las batatas hervidas. Entonces, poner batatas en la dieta Paleo y restringir las papas blancas no parece tener mucho sentido para mí.

Cortar azúcares agregados, aceites vegetales refinados y alimentos ultraprocesados ​​no me molesta tanto. Simplemente no creo que necesite cortar las cosas por completo de su dieta todo el tiempo para estar saludable. Aunque a muchas personas no les va bien a largo plazo a largo plazo a tales dietas restrictivas, algunas personas están bien con ellas. Esto está bien, porque no todos son iguales y no hay una prescripción única para la nutrición.

Sé que muchos de ustedes tienen una noción preconcebida de que los dietistas están vehementemente en contra de dietas restrictivas como esta, pero en realidad no lo soy.

Si no desea comer ciertos alimentos, solo asegúrese de que su dieta esté completa, lo que significa que todavía está obteniendo todos los nutrientes que necesita su cuerpo.

Tengo muchos clientes que evitan los lácteos, y soy la primera persona en decirle que no necesita productos lácteos para obtener su dosis diaria de calcio. Debe obtenerlo, entonces, de verduras de hoja verde, nueces y otras fuentes de calcio basadas en plantas, que se pueden hacer. ¿Quieres cortar granos? Claro, sigue adelante. Obtenga su fibra, vitaminas B y proteínas de frijoles, verduras y otros alimentos. Los suplementos se pueden usar como “seguro” para obtener micronutrientes, pero realmente, obtener sus vitaminas y minerales de los alimentos es lo mejor. Así que no creas que puedes hacer una píldora y obtener todo lo que necesitas.

Entonces, ¿cómo lo hice en la dieta Paleo?

Sorprendentemente bien.

Realmente no quiero estar en una dieta paleo más allá de esta publicación de blog, porque no siento la necesidad de eliminar los alimentos paleo prohibidos de mi vida.

Esto es lo que comí en un día típico:

Desayuno: 2 huevos revueltos con verduras.

bocadillos, AM y PM: frutas, nueces (suspiro) … realmente nada más

Almuerzo: una enorme ensalada con 2 latas pequeñas de atún y ½ un aguacate y vinagre balsámico.

Cena: algún tipo de proteína y toneladas de verduras.

bocadillo: nueces. Fruta.

Perdí 1 lb en una semana, lo que me sorprendió. Creo que había estado comiendo muchas palomitas de maíz con mantequilla de maní derretida y esta dieta puso el kibosh en eso. Sin embargo, los dulces paleo son una cosa, y si haces esta dieta, es importante recordar que la basura es una mierda … incluso si es una mierda paleo.

Lo que noté fue que gravité mucho hacia almendras y frutas durante la semana porque realmente no sabía qué más comer.

La dieta Paleo hace un poco de pensamiento: realmente no puedes volar junto al asiento de tus pantalones, porque te encontrarás comiendo nueces tres veces al día como yo. Y fruta: ni siquiera estoy seguro de que la cantidad de fruta que comí era incluso legal en la dieta Paleo, pero en ese momento no estaba de humor para preocuparme. Sin embargo, creo que esos torceduras se solucionarían si hiciera la dieta por más tiempo. Los bocadillos paleo como los huevos hervidos, las verduras asadas y el aguacate son fáciles de empacar y comer y si volviera a hacer esta dieta, creo que comería más de esas cosas.

No encontré que mis entrenamientos se vieron afectados en absoluto. A diferencia de cuando estaba haciendo ayuno intermitente, con Paleo tenía energía y no pude correr ningún problema.

En general, la dieta Paleo se parecía mucho a mi dieta normal, menos los productos lácteos y los garbanzos. Para las personas que comen muchos alimentos procesados, esta dieta será más difícil de implementar, pero no es tan difícil de hacer y me imagino hacerlo a largo plazo sin muchos problemas.

La dieta Paleo es bastante estricta, pero si funciona para usted, entonces seguro, continúe.

En resumen:

Si eres vegetariano, no estoy seguro de cómo harías la dieta Paleo: comerías un montón de huevos. Olvídalo por completo si eres vegano.

La dieta Paleo es bastante realista en términos de sostenibilidad. Puede comer una dieta completa y saludable mientras restringe los alimentos que la dieta paleo no permite.

Las personas que normalmente comen muchos alimentos procesados ​​pueden tener dificultades para adaptarse a la dieta paleo, ¡pero pueden hacerlo!

Si no planeas con anticipación, probablemente te encontrarás comiendo muchas nueces y otros alimentos Paleo fáciles. Esté listo para cocinar por ti mismo.

Dicho esto, si restringe los alimentos de su dieta, debería ser por una razón legítima y bien fundada. Encontré muchas razones poco convincentes por las cuales no se permiten ciertos alimentos en la dieta Paleo.

La dieta Paleo, si se sigue adecuadamente, incluye carne alimentada con pasto. Esto puede ser realmente caro.

Los dulces paleo y la comida chatarra son lápiz labial en un cerdo. En otras palabras, todavía basura y aún no se debe comer regularmente. No son más saludables porque están hechos con aceite de coco …

calificaciones, en una escala de 0: realmente pobre a 5: realmente bueno

Sostenibilidad: realmente depende de quién seas, pero el promedio sería 3/5

Cómo me sentí físicamente: 5/5 Cómo me sentí mentalmente: 4/5

Peso perdido: 1 lb en una semana

El resultado final:

La dieta Paleo es una dieta que puede ser nutricionalmente completa y puede funcionar para algunas personas.

Con tantas personas tratando de evitar los carbohidratos, es un placer publicar esta deliciosa receta para el resto de nosotros que realmente disfrutamos comiendo pan. Un bocado de esta receta de Panzanella y se le recordará por qué ha elegido no subirse al carro sin carbohidratos: el pan es vida.

receta de Panzanella

La ensalada de pan siempre sonaba como un concepto extraño para mí. Quiero decir, ¿no se supone que la ensalada sea vegetales, con tal vez algunos crutones arrojados? Pero después de comprar una tonelada de bordes maduros y tomates de la reliquia este verano, me desafié a desarrollar un plato fácil que exhibiera hermosos productos de verano. Logré mi objetivo en las espadas, después de haber desarrollado esta Panzanella que es crujiente, ajo, jugosa, dulce, salada y fragante a la vez. Se puede aclarar, o podría hacer lo que hice, y dejar caer un poco de burrata, que es mozzarella con un centro suave, sobre él.